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香菇蔥花粥|香菇蔥花粥怎么做?

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  • 發(fā)布時間:2023-12-02 15:55:30
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

香菇是一種高蛋白、低脂肪的健康食品,它富含18種氨基酸,其中人體所必需的就占了7種,烹飪香菇最好以燉煮為主,這樣營養(yǎng)損失少,熬粥是一個很好的選擇,香菇粥,營養(yǎng)又易消化,味道鮮美,趕快來試試吧。

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、維生素B、D、尼克酸、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵

食療功效:化痰理氣、益胃和中

適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:香菇為動風食物,脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食

【香菇蔥花粥所需材料】

主要食材 香菇 ( 15克 ) 大米 ( 100克 )

輔助佐料 鹽 ( 3克 ) 蔥 ( 少許 )

【花菜香菇粥的做法】

1、大米泡發(fā)洗凈;香菇泡發(fā)洗凈,切絲;蔥洗凈,切成蔥花。

2、鍋置火上,注入清水,放入大米用大火煮至米粒開花。

3、放入香菇,用小火煮至粥成聞見香味后,加入鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

【花菜香菇粥的功效與作用】

1、香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。

2、大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

3、花菜香菇粥此粥具有化痰理氣、益胃和中、降壓降脂、延緩衰老的功效。

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