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喝粥能治什么病?粥為“天下第一補藥”,食粥在我國起碼已有幾千年的歷史。如果在粥中配入一些“藥食同用”的食物,更是能起到神奇的功效哦!《周書》中就提到“黃帝蒸谷為飯,烹谷為粥?!鼻宕t(yī)學家王士雄在他的著作中稱粥為“天下之第一補物”。喝粥能治什么病?
1、氣虛——粥+山藥題氣虛的人往往會出現(xiàn)神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、動輒氣喘、面色淡白、語音低微、頭暈耳鳴等癥狀。堅持喝一段時間山藥粥,體質會有一個明顯的改善。
做法:將山藥洗凈,切碎和大米一起煮成粥食用即可,持續(xù)服食效果最佳。
2、咽喉炎——粥+鮮藕此粥甘滑可口,有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴的功效,有急性咽喉炎及炎癥后期熱退傷陰的人,均可服食。
做法:鮮藕50克,大米、綠豆各30克。先煮綠豆至沸,加大米煮至半熟后,再放入藕片。待熟后調入少量白糖,再煮一二沸即可。
3、脾胃虛弱——粥+扁豆此粥用于脾胃虛弱、慢性腹瀉、吐瀉等癥的輔助食療。白扁豆具有健脾和中之功,能疏脾開胃,可用于脾胃虛弱而飲食不進,嘔吐泄瀉者。
做法:粳米100克,鮮白扁豆100克。粳米洗凈浸泡半小時,放入鍋內用大火煮沸;加入鮮白扁豆,改用小火熬煮成粥。粥內可加入少量紅糖或冰糖,攪勻,稍燜片刻,待糖溶化即可食用。
4、胃寒——粥+茯苓氣溫的降低再加上飲食不注意,很容易導致胃寒發(fā)作。添加茯苓、薏仁、干姜等制作米粥,可以溫胃驅寒。因為茯苓和薏仁具有健脾利濕、溫胃功效,而姜片則可以散寒。
5、肺燥——粥+松子松子、粳米一起煮成粥,有補虛、養(yǎng)液、潤肺、滑腸的作用,特別適用于中老年人及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥。
做法:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜適量。先將松子仁研碎,然后同粳米一起煮成粥,待粥熟了之后,加入適量的蜂蜜調味即可食用。
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