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睡眠養(yǎng)生中醫(yī)食療二

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  • 發(fā)布時間:2021-07-23 16:42:43
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

豬腦營養(yǎng)豐富,含有較高的蛋白質,是上好的滋補品,適于心煩氣躁、失眠、記憶力減退等癥,還能有滋腎補腦的作用。紅棗性溫味甘,歸脾、胃經(jīng),能夠補脾養(yǎng)胃、安神補血,對脾胃虛弱、體乏無力、面黃血虛等病癥有緩解之功效。經(jīng)常食用紅棗還能令人延緩衰老。小麥性平味甘,有安神養(yǎng)心、生津止渴、除煩解躁之功效。

9.豬腦麥棗場

【組成】豬腦1具、紅棗25克、小麥30克、白糖6克

【制作】紅棗在溫水中浸泡一小時,清洗干凈;豬腦去除血筋和膜洗凈備用;小麥用清水洗凈,放入鍋中,加入適量水,用大火煮沸后,改用文火熬半小時,然后加入豬腦、紅棗和白糖,繼續(xù)用小火煮半小時,即可食用。

【功效】安神補腦、益氣補血。

【適應癥】適宜神經(jīng)衰弱、頭暈目眩等病癥。

【用法】佐餐食用。

【分析】豬腦營養(yǎng)豐富,含有較高的蛋白質,是上好的滋補品,適于心煩氣躁、失眠、記憶力減退等癥,還能有滋腎補腦的作用。紅棗性溫味甘,歸脾、胃經(jīng),能夠補脾養(yǎng)胃、安神補血,對脾胃虛弱、體乏無力、面黃血虛等病癥有緩解之功效。經(jīng)常食用紅棗還能令人延緩衰老。小麥性平味甘,有安神養(yǎng)心、生津止渴、除煩解躁之功效。本方適宜失眠、神經(jīng)衰弱等癥患者食用。

10.蓮子銀耳湯

【組成】蓮子30克、銀耳30克、雞湯800毫升、料酒6毫升、食鹽2克、味精2克、白糖6克

【制作】銀耳用水泡發(fā),然后清洗干凈撕成小塊,放入碗中,再倒入200毫升雞湯,放入蒸鍋中蒸一小時后取出備用;蓮子去掉兩頭和芯,在熱水中浸泡半小時后,撈出放入盛有銀耳的碗中;鍋中倒入剩余的雞湯,加料酒、白糖、味精和食鹽,攪拌均勻后煮開。將湯汁倒入裝有銀耳和蓮子的碗中即可食用。

【功效】滋陰健脾、安神健腦。

【適應癥】適宜神經(jīng)衰弱及體虛。

【用法】佐餐食用或每日早晚兩次食用。

【分析】蓮子性平味甘澀,歸心、脾、腎三經(jīng),能夠健脾養(yǎng)心、強腎固精,適宜心悸失眠、夜寢多夢等癥。銀耳性平味甘,歸肺、脾二經(jīng),食用后能夠生津止渴、滋陰潤肺,主治體虛、口渴、食欲不振等癥。雞湯營養(yǎng)極其豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,對體虛乏力等癥有滋養(yǎng)的作用。幾味合用能夠對神經(jīng)衰弱和體虛起到有益的作用。

11.蓮子糯米粥

【組成】糯米100克、蓮子粉20克、紅糖10克

【制作】首先將糯米淘洗干凈,放入鍋中,加入蓮子粉和紅糖,倒入適量淸水,置于旺火上,煮沸后用小火熬制,直至糯米煮爛,即可出鍋食用。

【功效】益氣補血、補腎健脾。

【適應癥】適宜失眠、腎虛。

【用法】每日早晚食用。

【分析】蓮子性平味甘澀,歸心、脾、腎三經(jīng),能夠補血養(yǎng)肝、滋陰潤燥、健脾益腎,蓮子中的棉子糖是老少皆宜的滋補佳品。食用蓮子對高血壓病引起的心煩癥狀有很好的治療效果。糯米性溫味甘,有和中益氣、潤肺健脾之功效。糖米的營養(yǎng)成分與粳米大致相同,但是糯米的脂肪含量要略高于粳米,食之能夠調節(jié)人們的食欲,還有靜心之功效。

【注意事項】糯米食用后難以消化,故腸胃病患者忌食。同時過量食用糯米還能夠引起腹瀉,所以應當適量食用。

12.桑椹冰糖粥

【組成】新鮮桑椹50克、糯米60克、冰糖20克

【制作】桑椹在清水中浸泡半小時,沖洗干凈后放入鍋中;糯米反復淘洗后,也倒入鍋中,然后加適量清水,置于旺火上,鍋燒開后,用小火熬制,最后加入冰糖,攪拌均勻即可食用。

【功效】安神明目、健肝益腎。

【適應癥】適宜頭暈目眩、神經(jīng)衰弱。

【用法】每日早晚食用。

【分析】桑椹又稱桑實,其性寒味甘酸,食之能夠滋陰補腎、益氣養(yǎng)血。桑椹中含有大量的水分、多種維生素、脂類物質及人體所需的胡蘿卜素,桑椹中還含有亞油酸、硬脂酸及蘋果酸等脂肪酸,這些物質能夠分解脂肪,促進腸胃蠕動,加快人體的新陳代謝。糯米能夠增進人們的食欲,還有一定的安神作用。合用冰糖可以健胄消食,消除煩躁的情緒。本方適宜神經(jīng)衰弱患者食用。

13.酸棗仁小米粥

【組成】酸棗仁40克、小米150克、蜂蜜40毫升

【制作】先將酸棗仁碾成粉末狀備用;小米用清水反復淘洗干凈,然后倒入鍋中,加適量清水,用大火煮開后,改用文火熬成粥,待粥快熟時,加入酸棗面和蜂蜜,再煮十分鐘即可出鍋。

【功效】健脾潤腸、益氣安神。

【適應癥】適宜神經(jīng)衰弱、失眠多夢。

【用法】每日早晚食用。

【分析】酸棗仁性平味甘酸,歸心、脾、肝、膽四經(jīng)。食用后能夠生津止渴。其功能為:安神、靜心、止盜汗,也有養(yǎng)肝之功效。主治神經(jīng)衰弱、心煩不眠。本方合用小米和蜂蜜能夠安神養(yǎng)血、開胃健食。適宜心煩氣躁、焦慮不安、失眠多夢等患者食用。

14.柏子仁蜂蜜粥

【組成】柏子仁20克、蜂蜜30亳升、粳米100克

【制作】柏子仁去除皮和雜質后,用水清洗干凈,然后搗爛;粳米淘洗干凈后放入鍋中,加入柏子仁和適量清水,用大火煮開后,改用文火熬制成粥,出鍋前淋入蜂蜜攪拌均勻,即可食用。

【功效】通便潤燥、靜心安神。

【適應癥】適宜心慌氣躁、神經(jīng)衰弱。

【用法】每日早晚食用。

【分析】柏子仁是植物側柏的種仁。其性平味甘,歸心、腎、大腸三經(jīng),能夠安神、潤燥,對心煩失眠等癥有明顯的作用。由于柏子仁品質潤滑且油脂豐富,食用后能夠潤腸通便,適宜便秘患者常用。蜂蜜,能夠起到滋陰清熱、生津潤肺、補虛潤燥的作用。粳米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族及鈣、鐵、磷等多種有益人體的營養(yǎng)成分,且具有健脾補氣、養(yǎng)心補虛等功效。幾味合用適宜心煩、失眠等患者。

15.合歡紅糖粥

【組成】合歡花25克、紅糖20克、粳米80克

【制作】分別將梗米與合歡花洗凈,放入鍋中,加入適量清水,用大火煮沸后,再用小火熬制成粥,攪拌均勻即可出鍋。

【功效】活血化瘀、安神補腦。

【適應癥】適宜失眠、健忘、心慌等病癥。

【用法】每日早晚食用。

【分析】合歡花性平味甘,歸心、肝二經(jīng),能夠活血化瘀、安神解郁。對心情不佳引起的食欲不振、煩躁不安、失眠多夢有明顯的療效。

16.海參瘦肉粥

【組成】水發(fā)海參30克、瘦豬肉60克、粳米100克、食鹽1克

【制作】海參發(fā)好后清洗干凈,切成細絲備用;豬肉別除膜和筋洗凈,切成絲狀;粳米淘洗凈后,放入鍋中,加入準備好的海參和豬肉,一起熬制,先用大火,煮沸后再用小火,待米爛肉熟后,加以食鹽調味,即可出鍋。

【功效】潤腸通便、活血固精。

【適應癥】適宜神經(jīng)衰弱、便秘、陽痿早泄等病癥。

【用法】每曰早晚食用。

【分析】海參性溫味甘咸。其肉質中富含蛋白質、粗蛋白質、脂肪、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘及維生素等物質。經(jīng)常食用海參能夠抑制多種霉菌和腫瘤。對腎虧、體虛、多夢等病癥也有明顯的治愈療效。豬肉能夠滋陰潤燥,增進食欲。粳米營養(yǎng)豐富,百吃不膩,能夠補充人體所必需的多種營養(yǎng)。三方合用能夠增進食欲、安神活血。


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