食療補(bǔ)血好良方

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• 發(fā)布時間：2021-06-12 15:38:50
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中醫(yī)認(rèn)為婦女血虛常見原因有三個方面：一是因慢性疾病耗血出血過多;二是氣血生化不足;三是肝腎不足。

民間各式各樣的補(bǔ)血方法可謂數(shù)不勝數(shù)。有人認(rèn)為吃富含“造血原料”的食品可以補(bǔ)血，有人認(rèn)為服用藥膳可以補(bǔ)血，有人認(rèn)為養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和保持心情舒暢可以養(yǎng)血......那么，女人如何科學(xué)地補(bǔ)血?日常生活中有哪些常見藥食同源的補(bǔ)血佳品?怎樣有效利用這些食材補(bǔ)血呢?

女性補(bǔ)血很重要

《婦人大全良方》中說：“婦人以血為基本”。女性月經(jīng)以血為基礎(chǔ)，孕期需以血養(yǎng)胎，分娩有賴于氣血化為產(chǎn)力，產(chǎn)后乳汁又與血同源。因此，女性特有的生理活動均以血為本，這些都容易導(dǎo)致身體呈現(xiàn)血虛的狀態(tài)，如面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、容易疲勞、手足發(fā)麻、多夢健忘、月經(jīng)量少、經(jīng)期延遲等，甚至可能引起痛經(jīng)、閉經(jīng)、妊娠腹痛、先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)、產(chǎn)后缺乳、不孕等一系列婦科疾病，影響身心健康。所以，女性補(bǔ)血很重要。

弄清血虛的三個原因

中醫(yī)認(rèn)為婦女血虛常見原因有三個方面：一是因慢性疾病耗血出血過多，如月經(jīng)過多，產(chǎn)后大出血，久病等;二是氣血生化不足，脾為氣血生化之源，氣為血之帥，脾胃虛弱或營養(yǎng)不良，可致使氣血來源匱乏;三是肝腎不足，肝藏血，腎藏精，精血同源，肝腎虧虛也會導(dǎo)致血虛。血虛表現(xiàn)出的不同癥狀，反映了血虛的不同原因，因此，決定進(jìn)補(bǔ)前，應(yīng)根據(jù)自身的不同癥狀，分析血虛原因，是因為耗血出血過多，還是因為脾胃虛弱，氣血生化不足，抑或因為肝腎虧虛?只有在補(bǔ)血之前，弄清楚血虛的原因，再選擇相應(yīng)的補(bǔ)血方式，才能事半功倍。

另外，大多補(bǔ)血食物或藥材屬于中醫(yī)藥的熱性范疇，盲目進(jìn)補(bǔ)很可能適得其反，如出現(xiàn)上火、便秘、燥熱、流鼻血等不適。所以，血虛的人才適合進(jìn)補(bǔ)。如果有前述的面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、容易疲勞、手足發(fā)麻、多夢健忘、月經(jīng)量少、經(jīng)期延遲等癥狀，就表示身體存在血虛，可適當(dāng)補(bǔ)血。

1、慢性疾病引起血虛：補(bǔ)血養(yǎng)血

如果是因為慢性疾病引起的血虛，可采用補(bǔ)血養(yǎng)血的方法直接補(bǔ)益。而月經(jīng)量多、或產(chǎn)后大出血、或意外失血過多而引起的血虛，需要根據(jù)這些情況的輕重急緩程度判斷是否需要先采取輸血或其他急救措施，待病情穩(wěn)定后，再進(jìn)行補(bǔ)血養(yǎng)血等日常調(diào)理。

推薦食物：大棗、龍眼肉

大棗味甘性溫，用于因耗血出血過多而導(dǎo)致血虛時，可補(bǔ)氣養(yǎng)血安神，改善血液循環(huán)，滋養(yǎng)全身細(xì)胞，還可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)骨髓造血功能。每天取五六顆大棗煮水喝，是較有實效的方法，因為這樣能使大棗的成分充分散發(fā)到水中，比泡水喝效果更佳，又能避免生吃可能引起的腹瀉等問題。但需注意的是，大棗味甜，多吃易生痰濕，滋膩礙胃，影響正常的消化功能，因此不宜多吃。

龍眼肉味甘性溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，古代就有以龍眼肉單品加白糖蒸熟后用開水沖服，治療年老體衰，產(chǎn)后、大病后氣血虧虛的用法。現(xiàn)代藥理研究表明，龍眼肉還具有抗衰老、抗癌、抗焦慮和促進(jìn)智力發(fā)育等作用。用以補(bǔ)血較為簡便有效的方法有：與雞蛋燉食;或龍眼肉30克、白糖6克隔水蒸熟后沖服;也可與大棗一同煮水喝加強(qiáng)補(bǔ)血功效。

2、氣血生化不足引起血虛：健脾益氣

因脾胃虛弱氣血生化不足，表現(xiàn)為神疲乏力、氣短、形體消瘦、面色淡白無華或萎黃、食欲不佳、腹脹、便溏，這樣的女性可運用健脾益氣的方法，使得脾胃強(qiáng)健、氣血生化有源，血虛問題自然迎刃而解。

推薦食物：山藥

因脾胃虛弱氣血生化不足而致血虛的女性，可食用山藥幫助氣血生長。山藥也是日常生活中常見的食材，味甘性平，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的作用，因山藥營養(yǎng)豐富，又容易消化，可長期食用。雖然山藥沒有直接的補(bǔ)血作用，但它能補(bǔ)脾益氣，長期食用，脾胃強(qiáng)健，氣血生化有源，血虛自然改善。山藥食用方法較多，其中煮粥、燉肉較為簡便實用。當(dāng)然，在煮粥燉肉時加一些大棗或龍眼肉等補(bǔ)血的藥食材，更顯其效。

3、肝腎不足引起血虛：養(yǎng)血柔肝、補(bǔ)腎益精

若出現(xiàn)頭暈眼花、健忘多夢、手足發(fā)麻、腰膝酸軟、月經(jīng)量少色淡、月經(jīng)延期、閉經(jīng)等癥狀時，即可能為肝腎不足所引起的血虛，可用養(yǎng)血柔肝、補(bǔ)腎益精的方法同時補(bǔ)益肝腎氣血。

推薦食物：枸杞、黑芝麻

枸杞是平補(bǔ)腎精肝血之品，現(xiàn)代藥理學(xué)研究也指出枸杞對造血功能有促進(jìn)作用，同時還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血壓的作用。肝腎不足而血虛的女性以枸杞嚼食、煎湯、泡水、煮粥等，都能窺見補(bǔ)血之效，其中用黃酒泡枸杞(黃酒與枸杞的比例約為1:1)和以枸杞燉肉是養(yǎng)肝補(bǔ)血的良方。

黑芝麻具有明顯的益精養(yǎng)血作用，多可用于精血虧虛、肝腎不足等情況?，F(xiàn)代研究表明，黑芝麻富含鐵元素，同時還含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素，可預(yù)防貧血。黑芝麻可直接食用或炒食，補(bǔ)血養(yǎng)血較為有效的食用方法是：將黑芝麻研成粉末，加入適量蜂蜜，密閉保存?zhèn)溆茫刻煸绯咳?0克左右蒸服。

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